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Juin 2020

Betterave بارب

4.00 MAD

Vendu par: Cheappi

In stock

La betterave est le petit frère de la betterave sucrière et fourragère. Ils sont généralement ronds, mais il existe également des variétés à formes oblongues et à chair jaune et blanche. Les jaunes ont un goût plus frais et sont souvent utilisés dans une salade.

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Voilà comment vous achetez de la qualité. Toujours.

La betterave est disponible toute l’année. Il y a une différence entre les betteraves d’été et d’hiver. Les betteraves d’été sont assez petites par rapport aux betteraves d’hiver. Pendant les mois d’hiver, les betteraves sont vendues sans feuilles et généralement cuites. Comptez environ 250 à 350 grammes de betteraves cuites par personne. Pour les salades, il faut compter 100 grammes par personne.

Préparez délicieux,

Les betteraves crues doivent d’abord être soigneusement lavées. Gardez un peu de feuillage au sommet de la betterave. Faire bouillir les betteraves dans beaucoup d’eau. Pour les betteraves d’été, comptez environ 25 minutes de cuisson. Les betteraves d’hiver ne sont cuites qu’après 1,5 à 2 heures. Après la cuisson, vous devez les refroidir sous l’eau froide. Décollez ensuite la peau et commencez avec les légumes. Vous pouvez les combiner de plusieurs façons. Les betteraves peuvent être cuites, cuites ou cuites au four. Ou transformez-les en une délicieuse salade fraîche avec, par exemple, des pommes ou des cornichons.
La betterave devrait avoir un goût sucré. S’ils ont plus un goût de terre, ils ne sont pas correctement préparés.

Pour votre santé

Mangez jusqu’à deux fois par semaine, ne réchauffez pas,  Les légumes riches en nitrate sont tout simplement bons pour la santé. Et cela a été scientifiquement prouvé.

Conseils de conservation

La betterave rouge se conserve idéalement dans un endroit frais et sombre. Non cuite, vous pouvez la conserver un petit temps. Quelques semaines pour les betteraves hivernales, quelques jours pour les estivales. Les betteraves cuites se conservent un jour au réfrigérateur.

هكذا تشتري الجودة. دائما.

البنجر متاح على مدار السنة. هناك فرق بين البنجر الصيفي والشتوي. البنجر الصيفي صغير جدًا مقارنة بالبنجر الشتوي. خلال أشهر الشتاء ، يُباع البنجر بدون أوراق ويُطهى عمومًا. احسب حوالي 250 إلى 350 جرامًا من البنجر المطبوخ لكل شخص. بالنسبة للسلطات ، احسب 100 جرامًا للفرد.
تحضير لذيذ ،
يجب أولاً غسل البنجر الخام جيدًا. احتفظ ببعض أوراق الشجر فوق البنجر. قم بغلي البنجر في الكثير من الماء. لبنجر الصيف ، اترك حوالي 25 دقيقة للطهي. يتم طهي البنجر الشتوي بعد 1.5 إلى ساعتين فقط. بعد الطهي ، تحتاج إلى تبريدها تحت الماء البارد. ثم تقشر الجلد وتبدأ بالخضار. يمكنك دمجها بعدة طرق. يمكن طهي البنجر أو خبزه أو خبزه. أو حولها إلى سلطة طازجة لذيذة ، على سبيل المثال ، مع التفاح أو المخلل.
يجب أن يكون البنجر طعم حلو. إذا كانت طعمها أقرب إلى الأرض ، فهي ليست مستعدة بشكل صحيح.

لصحتك

تناول ما يصل إلى مرتين في الأسبوع ، لا تسخن مرة أخرى ، فالخضروات الغنية بالنترات مفيدة للصحة. وقد ثبت علميا.

نصائح التخزين

من الأفضل الاحتفاظ بالبنجر الأحمر في مكان بارد ومظلم. غير مطبوخ ، يمكنك الاحتفاظ بها لفترة. بضعة أسابيع للبنجر الشتوي ، بضعة أيام للصيف. يمكن حفظ البنجر المطبوخ في الثلاجة لمدة يوم واحد.

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